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maïs est la plante de référence estivale étendue dans les zones irriguées en France. Les rendements de cette récolte sont très élevés et atteignent en moyenne 15 000 kg/ha. Malgré cela, les marges sont rares dans les cultures de maïs. Cela est dû au coût élevé de production. Aujourd’hui, nous allons parlerd’alternatives à la culture du maïs Le , qui peuvent vous donner de meilleurs résultats en termes de rentabilité.

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Il existe d’autres plantes arrosées, alternatives au maïs, qui sont moins populaires, mais peuvent être plus rentables.

Certaines de ces cultures sont appelées traditionnelles, mais ont été négligées en raison des rendements élevés du maïs . Nous pouvons citer, par exemple, le sorgho ou le tournesol. D’autres sont de nouvelles cultures qui poussent progressivement, comme le quinoa ou le soja.

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Alternatives au maïs : Maïs alternatifs et autres cultures d’été

Maïs pour la consommation humaine : augmenter le niveau de Prix de vente de votre récolte

Lemaïs est une plante cultivée qui est principalement vendue pour la production d’aliments pour animaux. Lapossibilité de le vendre pour la consommation humaine assure un meilleur prix de vente et donc plus de ventes. Il est important de prendre en compte certains aspects fondamentaux lors de la culture du maïs destiné à la consommation humaine :

  • Vous ne pouvez pas utiliser de maïs génétiquement modifié , car vous pourriez souffrir d’attaques de la teigne du maïs chenille. Ce ravageur peut entraîner des baisses significatives des rendements.
  • La demande de maïs biologique pour la consommation humaine est en plein essor . Il peut être plus facile pour vous de trouver un acheteur si vous êtes engagé dans l’agriculture biologique. Cependant, comme vous le savez, l’agriculture biologique peut entraîner une réduction de la production.
  • industries alimentaires produisant du maïs pour les humains Consommation d’achat, ont des exigences de qualité élevées .

Maïs doux : une alternative attrayante mais difficile à vendre

Lemaïs sucré est destiné à la consommation humaine uniquement. La récolte est similaire au maïs conventionnel, bien qu’elle soit considérée comme une culture horticole.

La demande de maïs sucré est limitée car elle n’utilise que quelques industries alimentaires. Cependant, si vous trouvez un acheteur, c’est une récolte très rentable, puisque le prix de vente est élevé. Par conséquent, vous pouvez le considérer comme l’une des alternatives à la culture du maïs.

Luzerne : L’alternative à la culture du maïs par excellence

luzerne est l’alternative idéale pour le maïs. Dans de nombreux pays irrigués en France, le maïs et la luzerne sont tournés. Il s’agit d’une récolte très rentable, bien que le prix dépend de la qualité de la récolte La . Le pourcentage de mauvaises herbes est La composante principale de la qualité de la luzerne.

C’ est aussi une légumineuse vivace. Comme ce sont des légumineuses, la luzerne apportera de l’azote dans le sol, ce qui sera très utile pour réduire le coût de la fertilisation de la prochaine récolte. Puisqu’il est diatomique et contient de la nourriture, il vous aidera à combattre les mauvaises herbes tenaces et à démonter le sol avec ses racines pivotantes .

La luzerne n’est peut-être pas aussi élevée que la marge de maïs, mais le retour sur investissement (ROI) est plus élevé.

Sorgho : même famille que le maïs, coûts de production réduits

La culture du sorgho est comme le maïs une céréale d’été . Sa production est exclusivement destinée à la production de fourrage.

Il est actuellement un peu semé , car ses rendements sont inférieurs à ceux du maïs. En 2018, 236.000 tonnes ont été produites en France. france reste un petit producteur, mais l’un des premiers dans l’UE avec l’Italie. L’an dernier, il a été produit par 8 000 agriculteurs sur 60 000 hectares.

La rentabilité du sorgho est due à son faible coût . Le coût des graines est inférieur à celui du maïs. En outre, la culture rustique réduit le coût de l’irrigation et du traitement phytosanitaire.

Une autre option intéressante du sorgho est qu’il peut être combiné pour obtenir une double récolte de céréales d’hiver, faisant ainsi une plus grande utilisation des terres arables.

Tournesol

Le tournesol, une autre alternative au maïs, est une récolte de graines d’huile d’été. En général, sa production est destinée à la production d’huiles destinées à la consommation humaine ou animale. Pour la production de Les graines de tournesol nécessitent la plantation de certaines variétés.

tournesols sont subventionnés par l’Union européenne depuis plusieurs années, ce qui a permis d’accroître la superficie cultivée. À l’heure actuelle, faute de subventions en France, seuls 553 000 hectares de tournesols sont plantés chaque année. C’est une culture qui est habituellement semée pendant la saison sèche, car elle est tolérante en raison de sa résistance à la sécheresse. Les

Le rendement moyen du tournesol sec peut varier de 1 100 à 2 000 kg/ha, tandis que le rendement irrigué peut varier de 2 200 à 5 000 kg/ha. Même si vous parlez à de faibles rendements par rapport au maïs, il convient de noter que le dicotyle ou les cultures à feuilles caduques produisent généralement moins que les céréales .

Le prix du tournesol varie entre 320 et 350 €/tonne , en fonction de la teneur en huile. Dans le Généralement, les variétés à haute teneur en huile sont mieux rémunérées que les variétés conventionnelles, car elles garantissent un niveau plus élevé d’acide oléique. Cet acide gras fournit une huile de tournesol de meilleure qualité, il est donc très apprécié.

Cette récolte alternative présente encore plus d’avantages, en plus de doubler le prix de vente du maïs et de réduire les coûts. Être une personne à deux germes est une très bonne option pour la rotation des cultures. Cela vous aidera à mieux combattre les mauvaises herbes et à décompresser le sol.

Soja : une option très intéressante qui gagne intrigue

Soja, une autre alternative à la culture du maïs. C’est une légumineuse d’été qui est utilisée dans la production d’aliments pour animaux et de plus en plus pour la consommation humaine . L’Union européenne est un important importateur de soja, car il est principalement cultivé au Brésil, en Argentine et aux États-Unis.

Ces dernières années, la culture du soja a commencé dans les zones irriguées d’Espagne et du sud de la France . La production d’irrigation est en moyenne de 3 300 kg/ha. Le prix de cette récolte est en moyenne de 380 €/t.

Il y a plusieurs points importants à considérer lors de la culture du soja :

  • En tant que légumineuses, le soja, grâce à leur symbiose avec les bactéries du sol, fixent l’azote atmosphérique . En France, il n’y a pas de telles bactéries dans le sol, il est donc nécessaire de les appliquer lors du semis, sur certaines préparations ou lors de la fertilisation avec de l’azote.

Si le soja est planté régulièrement, il y aura bientôt des populations de bactéries nécessaires dans le sol et il ne sera pas nécessaire de l’appliquer ou de le fertiliser.

  • Les exigences en matière d’irrigation sont similaires à celles du maïs.

Puisque cette récolte en France n’est pas est largement utilisé, certains de leurs coûts, tels que les prix des semences, peuvent être élevés et les options de commercialisation peuvent être faibles, mais il s’agit d’une alternative qui va gagner du terrain à l’avenir, étant donné que nous sommes de grands consommateurs de soja dans l’UE.

Autres alternatives à la culture du maïs : quinoa

quinoa est une récolte estivale originaire d’Amérique du Sud. Ses céréales sont utilisées pour la consommation humaine Le . Au cours des 5 dernières années, la consommation a considérablement augmenté en raison de ses propriétés nutritionnelles. C’est pourquoi c’est une culture très intéressante.

Le cycle de production du quinoa est similaire à celui du maïs. Il est semé de mars à avril et récolté de septembre à octobre. Le semis est réalisé à l’aide d’un semoir de précision comme celui du maïs.

C’ est un peu culture connue, mais il ya de plus en plus d’expériences sur la plantation de quinoa en France. La production de ce dernier est comprise entre 3 000 et 5 000 kg/ha. La production est élevée , mais vous devez connaître le coût de la récolte et le prix de vente pour connaître le revenu gagné.

Gérer les coûts : essentiel pour les meilleures décisions

Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreuses alternatives à la culture du maïs que vous pouvez planter en été et qui deviennent de moins en moins intéressantes avec les prix des derniers mois. Selon votre région, le climat et l’irrigation, la meilleure option variera.

Il se peut que toutes les alternatives mentionnées par nous ne dépassent pas la marge €/ha de récolte de maïs, mais rappelez-vous que lors de l’analyse de la rentabilité d’une récolte, il est non seulement nécessaire de prendre en compte l’ €/ha, mais aussi de savoir quelle récolte sera la meilleure Rendement du capital investi (ROI).

Dans tous les cas, il est très important de bien contrôler le coût de la culture et de la production. De cette façon, vous pouvez voir si vous gagnez ou perdez de l’argent avec une récolte, et quelles alternatives sont possibles seront plus rentables pour vous. Maintenant vous avez AgroPtima et son module de coût, un outil indispensable pour effectuer ce contrôle, essayez-le maintenant !

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