Cuisine

Un camion circule du mardi au samedi pour régaler les amateurs de pizza

L’institution marseillaise ‘’Pizza Jacky et Jo’’, est un camion qui circule chaque jour pendant les vacances d’hiver. Les amateurs de pizza peuvent se régaler des spécialités marseillaises du mardi au samedi. Le camion arpentait les rues de Saint-Bernabé (12e) depuis plus de 30 ans, avant de commencer à vendre sur place. La petite entreprise est […]

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Les étapes pour ouvrir un restaurant

Ouvrir un restaurant est un projet qui anime bon nombre de passionnés. Mais il s’agit avant tout de la création d’une entreprise. Par conséquent, il y a des étapes à suivre. En plus de l’apport financier, il est indispensable d’avoir une bonne connaissance de la réglementation en matière d’hygiène alimentaire, surtout dans ce secteur. Il […]

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Trouver un bon traiteur pour sa réception privée

En matière de réception, le cocktail et le repas proposés revêtent d’une importance capitale. C’est la raison pour laquelle il faut toujours prendre le temps de bien choisir son traiteur. Celui-ci se chargera de vous proposer un menu digne de la fête. Chacun des invités sera bien nourri et pourra repartir en étant rassasié. Réussir […]

Le régime paléolithique fait référence à nos ancêtres chasseurs cueilleurs
Cuisine

Madame, que pensez-vous du régime paléolithique ?

Le régime paléolithique fait parti des nouvelles tendances culinaires et il séduit beaucoup.   Comme les médias révèlent de plus en plus la face cachée de l’industrialisation alimentaire, certains consommateurs décident de changer radicalement leur façon de se nourrir.   En deux mots, le régime paléolithique est un peu le retour aux sources de nos […]

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Faire des galettes : astuces d’une femme bretonne

Les galettes bretonnes sont des recettes classiques que connaissent les femmes de Bretagne.   Les galettes c'est rapide à faire,  c'est bon et consistant. Vous n'avez pas besoin de galetier , une simple crêpière fera l'affaire  ou une poêle qui ne colle pas. Une de mes préférées c'est celle à la truite fumée  ou au […]